Como fazer macarrão de arroz Xinjiang

Como fazer macarrão de arroz Xinjiang

O macarrão de arroz misto de Xinjiang é uma iguaria com características locais, famosa por seu sabor picante, azedo e refrescante e ingredientes ricos. Nos últimos anos, com a promoção de blogueiros de culinária, o macarrão de arroz de Xinjiang tornou-se gradualmente um tema quente na Internet. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparação do macarrão de arroz misto de Xinjiang e anexará dados relevantes para ajudá-lo a reproduzir facilmente este delicioso prato em casa.

1. Lista de ingredientes do macarrão de arroz Xinjiang

2. Etapas de produção

1.Prepare macarrão de arroz: Coloque o macarrão de arroz seco em água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos. Retire e enxágue com água fria, escorra e reserve. Se for macarrão de arroz fresco, basta escaldá-lo em água quente.

2.Lidar com ingredientes: Desfie a carne ou o frango e deixe marinar com um pouco de sal e molho de soja por 10 minutos. Rale os pepinos e as cenouras, pique os coentros e pique o alho.

3.Carne frita: Aqueça a frigideira e acrescente o azeite, acrescente a carne de porco desfiada marinada e frite até ficar cozida, retire e reserve.

4.Misturar: Coloque o macarrão de arroz cozido em uma tigela grande, adicione a carne de porco desfiada frita, os pedaços de pepino, os pedaços de cenoura, os coentros e o alho picado. Despeje o óleo de pimenta, o molho de soja e o vinagre e tempere com sal a gosto.

5.Mexa uniformemente: Use os pauzinhos ou uma colher para misturar bem todos os ingredientes, certificando-se de que cada macarrão de arroz esteja coberto com o tempero.

6.Prate e divirta-se: Despeje o macarrão de arroz misto em um prato e polvilhe com sementes de gergelim ou amendoim picado para aumentar o sabor de acordo com a preferência pessoal.

3. Dados de tópicos importantes sobre macarrão de arroz de Xinjiang

4. Dicas

1.seleção de macarrão de arroz: O macarrão de arroz Xinjiang geralmente usa macarrão de arroz grosso, que tem um sabor mais forte. Se você não puder comprar, você pode usar macarrão largo ou macarrão de arroz.

2.óleo de pimenta: O óleo de pimenta é a alma deste prato, recomenda-se prepará-lo você mesmo. Misture pimenta seca esmagada com óleo quente, adicione um pouco de sementes de gergelim e especiarias para um sabor mais perfumado.

3.Ingredientes: Além de pepino e cenoura, você também pode adicionar broto de feijão, aipo e outros vegetais para aumentar o sabor e a nutrição.

4.Proporção quente e azedo: O macarrão de arroz misto de Xinjiang tem um forte sabor azedo e picante. Se você não está acostumado, pode reduzir a quantidade de óleo de pimenta e vinagre.

5. Conclusão

O macarrão de arroz misto Xinjiang é uma iguaria simples, fácil de fazer e com sabor único, adequado para consumo no verão. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de produção. Porque não experimentar e saborear esta iguaria das Regiões Ocidentais!